Ένα νοστιμότατο, μυρωδάτο και ευπαρουσίαστο γλυκό του κουταλιού από ώριμα νεράντζια κορυφαία στην κλίμακα αξίας των γλυκών κουταλιού ιδιαίτερα στη γεύση τους, καθώς ακροβατεί ανάμεσα στο πικρό και το γλυκό, μια ισορροπία που, για να την πετύχεις, χρειάζεται μαεστρία.